Runjin © Krunt ™ -N1200 fagylaltfagyasztó gép

Bevezetés

Rövid leírás:


Termék leírás

GYIK

Termékcímkék

Használat

Keverje össze, fagyassza le és keverje a zagyot és a levegőt jégkrémbe. Automatikusan képes egyenletes minőségű fagylaltot előállítani. A szakaszos gyártáshoz képest hatékony, ésszerű és folyamatos előállítása csökkentheti a költségeket és biztosíthatja a folyadék stabilitását.

Működési elv

Magának a fagyasztógépnek van hideg forrása, és a felhasználóknak csak a hűtővíz, az áram, a gáz és a fagylalt alapanyagokat (hígtrágyát) kell csatlakoztatniuk a gyártáshoz. A fagylalt alapanyaga és a levegő a keverőszivattyún keresztül egy légbeömlő szeleppel jut be a fagyasztódobba, és a fagyasztódobot önmagában hozott freon kompresszorral hűtik, és a fagyasztódobban elhelyezkedő keverőkaparó összekeveri a levegőt az iszappal, majd a keverő kaparó készülékre szerelt speciális rozsdamentes acél kaparó folyamatosan keveri a fagylaltot a fagyasztódobon, és a fagylalt az anyagcsőből távozik.

Normál kivitel

FruntTM-N1200gyümölcs granulátumadagoló és teljes mértékben megfelel az élelmiszer-higiénia igényeinek. A berendezés kiváló minőségű hűtőkompresszorból és kiváló minőségű alkatrészekből áll, amelyet úgy terveztek, hogy megfeleljen a szigorú higiéniai, megbízhatósági és tartóssági előírásoknak. A fagylaltot érintő összes alkatrész 304 rozsdamentes acélból készül.

A gép fagyasztása

A fagyasztógép teste rozsdamentes acélból készül. A fagyasztógép két rozsdamentes acél oldala eltávolítható, hogy a javító személyzet megkönnyítse a berendezés egyéb részeinek javítását.

Fagyasztó dob

A fagyasztódob belső felülete kemény krómozású és precíziós őrléssel, sima felület elérése érdekében, így a fagylaltkeverék kiváló hőcserét és hatékony fagyasztási hatást érhet el. Keverő kaparóval van felszerelve a rozsdamentes acél pengével, amely folyamatosan, bizonyos sebességgel forog a fagyasztódob belső felülete mentén, annak biztosítása érdekében, hogy a finom zsíros fagylalttermékek zökkenőmentesen előállíthatók legyenek, amelyek az ablaktörlő alkatrészeinek keverésére szolgálnak. fő motor egy szállítószalagon keresztül

Hűtőrendszer

A hűtőrendszer beépített spiráltömítésű kompresszor és Freont használ hűtőközegként

Hűtőrendszer

A hűtőrendszer beépített spiráltömítésű kompresszor és Freont használ hűtőközegként

Levegőkeverő szivattyú

A fagyasztógép előlapján található a levegőbemenet beállító szelepe, amely az iszapot és a levegőt a fagyasztódobba pumpálja.

Nyomásszabályozó szelep

A fagyasztódob fagylaltkivezetésénél van egy nyomásbeállító szelep, amely állandóan tartja a fagyasztódob nyomását.

A fagyasztógép működése

Az összes funkcionális gomb az elülső panelen található, egyszerű és könnyen használható.

A következő működési kapcsolókkal:

Kezelőpanel

l A keverőszivattyú beindítása / bezárása

l Indítás / bezárás keverőmérleg

l A hűtőrendszer beindítása / bezárása

l Indítás / bezárás a forró gáz rendszerrel

l Fagylalttermelés mennyiségének szabályozása

l Fagylalt viszkozitás kijelző

A fagyasztógép üzembe helyezése

Nagyon kényelmes, és közvetlenül működtethető a víz, az áram és a gáz bekapcsolása után.

Tisztítás

A fagyasztógép tisztítása a központi CIP rendszer csatlakoztatásával történhet. És a csővezetékek csatlakozása átveszi a karikákat

Normál kimenet

~ 50L / óra 3 ~ 13gallon / óra

A termelési mennyiség a következő feltételeken alapul:

Hígtrágya bemeneti hőmérséklete: + 5 ℃ (+ 41 ° F) Hígtrágya kimeneti hőmérséklete: -5 ℃ (+ 23 ° F) Puffadási arány: 100%

Normál fagylalt hozzávaló

 Zsír

(HCO)

Sovány

tejpor

Cukor (szacharóz)  Glükóz szirup  Emulzióstabilizátor  Kondenzátum tartalom   Víz   Teljes
10,0% 10,5% 12,0% 5,0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Műszaki adatok

Műszaki cikkek Paraméterek Megjegyzések
Beépített kompresszor 9,35 KW × 2  
Hűtőgáz R404 szabvány  
Hűtőközeg tartalma 5,3 kg (11,68 LB)  
Kondenzációs közeg Víz  
Keverő motor 9,2 kW  
Keverő motor 0,75 KW × 2  
Teljhatalom 29,4 KW  
Levegőfogyasztás 2 m3/ h  
Sűrített levegő fogyasztás 6 bar  
Sűrített levegő tömege , maximumvíztartó képesség 2,5 g / m3  
Sűrített vízfogyasztás : víz avíztömlő ≤ + 20 ℃ 6000 L / h
Kondenzvíz bemeneti csatlakozás 1 "  
Kondenzvíz kimeneti csatlakozás 1 "  
Vegyes adagoló cső, külsőleg 38 mm 1 1/2 "karika
Fagylalt kivezető cső, külsőleg 38 mm 1 1/2 "karika
Maximális puffadási sebesség 100%  

Fő méretek


  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk